[ 阿忠麵攤 ( 無名麵攤 ) ]
也有人叫它 " 抓漏 " 啦
印象中第一次來吃是暑假
有次和姆斯窮極無聊不知道要吃啥
就來每次看到人都爆多的這家無名麵店朝聖
幾次來都點的是麻醬麵
我蠻喜歡吃麻醬
但好吃的麻醬麵不多
太鹹太油或太沙的所在多有
也可能是個人口味偏甜
尤其大三有陣子在醫學院麵街吃過幾次不同家麻醬麵
把我雷的不要不要的
這家的麻醬麵我很是喜歡
大碗65 + 蛋包10
麻醬給的甚至算很吝嗇
但拌開吃完後幾乎不會剩下一點麻醬
限量試劑的麻醬拌起來其實略顯不足得剛好
味道不至太重，各種味道很平衡且融洽
還可以吃到麵條的味道
麵上有一些榨菜肉絲，增添口感跟味道的豐富
卻不至搶了主角的光環
加個蛋包更添滑順
其實吃到後面有點乾，但絕不會難入口
其實這家就有點像家裡附近都會有的那種不起眼的小麵店
但是很好吃的那種
你甚至不一定會注意到，雖然它的客人總是擠到滿出來
這家的滷菜也很不錯，種類繁多
但今天一個人吃就沒切滷菜
另外這家人真的很多，不分時段的多
想去吃的請不要怕等很久XD
其實我吃過的麵店不多
但我知道眾讀者臥虎藏龍
小弟拋磚引玉，還請各位專業老饕多多推薦指教
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